Rýže kastrol s kuřecím masem a brokolicí

ingredience pro 4 porce:

sklenici dlouhozrnné rýže
2 polévkové lžíce olivového oleje
1 malá brokolice
1 kuřecí prsa
100 g krému
3 vejce
50g strouhaného sýra
koření: sůl, pepř, muškátový oříšek

provedení:
Opláchněte rýži ve studené vodě, smažte asi minutu na lžíci horkého oleje, nalijte 300 ml vody, sůl, přiveďte k varu. Snižujeme teplo, přikryjeme pokličkou a vaříme asi 10 minut, talíř vypneme, necháme hrnec s rýží na teplé desce po dobu 10 minut.
Brokolici rozdělíme na menší kvítky, vaříme ve slané vodě asi 2 minuty, vypustíme a nalijeme studenou vodu. Kuřecí prsíčka vařte ve vývaru a po ochlazení nakrájejte na kostičky.
Smíchejte smetanu, vejce a sýr, osolte, pepř a odměrku.
Smíchejte rýži s brokolicí, kuřecím masem a polovinou omáčky, vložte do misky odolné proti ohni. Horní část zbývající omáčky. Pečeme při 180 stupních pro zhnědnutí (asi 20 minut).

Zanechte Svůj Komentář