Plněná křídla

KŘÍDLA:
9 - 10 křídel (asi 1 kg)
1 polévková lžíce papriky
1/2 lžíce soli
1/2 lžičky muškátového oříšku
2 lžíce sojové omáčky
3 polévkové lžíce tekutého medu
400 g přírodního jogurtu 2%
Umyjte křídla a poté z nich odstraňte kostky (dejte pozor, abyste neřeželi kůži), přičemž opusťte celé kuželky.
Smíchejte všechny marinádové ingredience dohromady, potom nalijte připravená křídla, pevně přikryjte a vložte do chladničky na 24 hodin.

FALSE:
2 střední mrkev
1 střední petržel (kořen)
1 pór (bílá část)
2 polévkové lžíce másla
200 g 30% krém
sůl, pepř
Oloupejte a nastrouhejte mrkev a petržel na zeleninovém struhadle se silnýma očima, nakrájené na tenké plátky. Roztavte máslo na pánvi, přidejte připravenou mrkev, petržel a pórek, jemně posypte solí a pepřem, smažte na nízkém ohni, často míchejte asi 5 minut. Potom nalijte krém a dusíme, dokud krém nezhoustne, neodpaří se a nezůstane zelenina, trvá to asi 10 minut. Nakonec sezónu ochutnejte docela pikantní solí a pepřem, odložte na vychladnutí.

Plněné marinované křídla, plněné konce křídel párátky. Vyrovnejte pečicí list s papírem na pečení a připravte křídla.

Zanechte Svůj Komentář