Lehký jogurt-broskvový dezert

Pro 6 velkých porcí potřebujeme:

půl kilogramu tvarohu z kbelíku
napůl přírodní jogurt
půl vanilkové lusky (nebo vanilkové esence)
4-5 čajových lžiček želatiny
šálek horké vody (asi 100 ml)
plechovka ovoce v sirupu (spadl jsem na broskve)
půl lžičky zázvorového prášku

Začínáme přípravou sýrové hmoty, protože potřebuje chvíli v lednici. V misce smíchám tvaroh, jogurt, vanilkové lusky a sirup, ve kterém ovoce vznášelo. (Vím, že to není úplně dietní složka, ale kvůli vysokému obsahu cukru již nesladím váhu)

Želatinu rozpustím v šálku horké vody, míchám, dokud se úplně nerozpustí, a přidám do hmoty tvarohu. Vše promíchám, naliju do šálků a necháme to v lednici asi 30 minut.

Během této doby se zabývám broskvemi. Odložil jsem jednu polovinu, kterou později použiju na ozdobu. Zbytek smíchám se zázvorem. (Pro lenost to obvykle dělám v plechovce s ovocem :))

Na řezanou hmotu jsem dal asi 2 polévkové lžíce ovocné pěny. Zdobím sýrovou skvrnou, několika plátky broskví a máty. Ale pokud jste netrpěliví gurmáni, můžete tuto fázi přeskočit :)

Zanechte Svůj Komentář