3 bit dort

Ingredience pro formu 23 * 38 cm:

3 bit dort:

400 g kakaových sušenek
1 plechovka karamelu (400 g)
Pudinkový krém:

3 šálky mléka
2 vanilkové pudinky (bez cukru)
125 g másla
½ šálku cukru
horní:

500 ml 36% krémový krém
4 lžíce práškového cukru
2 ploché lžičky želatiny
3 polévkové lžíce vody
60 g mléčné čokolády

provedení:

3 bit dort:

Rozložení formuláře s sušenky.
Karamelovou hmotu zahřejte za stálého míchání, aby nedošlo k jejímu spálení. Když je jeho konzistence tekutá, nalijte ji na sušenky a rovnoměrně ji rozprostřete.
Zakryjte druhou vrstvou sušenek.
Pudinkový krém:

Vařte 2 šálky mléka spolu s cukrem a máslem. Smíchejte pudinkový prášek ve zbývající sklenici.
Když se mléko začne vařit, nalijte smíšené pudinky. Za stálého míchání vařte na mírném ohni po dobu 2 minut, dokud hmota nezhoustne.
Poté vypusťte teplo, nechte chvíli vychladnout a nalijte hmotu na sušenky.
Koláč zakryjte další vrstvou sušenek a odložte na chladném místě nebo v lednici asi 30-60 minut.
horní:

Nalijte želatinu nad vodu a odložte stranou.
Nastrouhejte čokoládu na struhadle s jemnými oky.
Chlazený krém silně porazit, na konci šlehání přidat práškový cukr, promíchat.
Želatinu zahřívejte, dokud se úplně nerozpustí. Přidejte asi 2 polévkové lžíce šlehačky, promíchejte, přidejte další dvě, promíchejte. Poté přeneste želatinu na zbývající šlehačku a důkladně promíchejte.
Položte hmotu na chlazený dort a posypte nastrouhanou čokoládou.
Těsto vložte do chladničky na několik hodin nebo přes noc, aby bylo pevně položeno.

Video: - Dort pro Apple. Ever After High (Prosinec 2019).

Zanechte Svůj Komentář