Kuře pečené v pomerančích

Kuře pečené v pomerančích

1 kus kuře (celý)
2 ks pomerančů
8-10 kusů brambor
4-5 lžičky Herbes de Provence
3 stroužky česneku
3 ks cibule
2 čajové lžičky bylinné soli Prymat
3 lžičky koření brambor
2 polévkové lžíce másla
sůl a pepř
0,5 šálku kuřecí vývar

Kuře důkladně umyjte a vtřete dovnitř i ven Herbes de Provence a bylinkovou solí ... Oloupejte a nakrájejte cibuli na čtvrtky, oloupejte česnek a nakrájejte na poloviny, jemně osolte a pepřem a vložte kuře dovnitř. Pojďme spálit pomeranče a nakrájet je na polovinu a půlměsíce. Vložili jsme kuře dovnitř. Upevněte kuře párátky tak, aby výplň nevypadla. Oloupejte a nakrájejte brambory na poloviny nebo čtvrtiny, vložte je do ohnivzdorné misky a posypte bramborovým kořením (v mé verzi pro kombiwar), vložte kuřecí prsa na brambory. nakrájíme pomeranče na kuře a kousky másla. Pečeme asi 1,5 hodiny, otočíme kuře do poloviny a pečíme brambory. Pokud po této době kuře ještě není pečené, pečeme ho ještě. Podáváme s pečenými bramborami

Zanechte Svůj Komentář