Kuřecí masové kuličky v arašídové omáčce

Tentokrát vás zvám na orientální příchutě. Orientální kuchyně je bohatstvím chutí kulinářského umění Japonska, Číny, Thajska a Vietnamu. Působí nejen svými neobvyklými příchutěmi, ale také proto, že je zdravá a snadno se připravuje. Představuji vám dnes takové jídlo. Malé masové kuličky v lehké omáčce z arašídového másla a kokosového mléka s přídavkem koření vytvářejí opravdu úžasné, aromatické a plné chuti.

Přísady

karbanátky
  • 500 g drceného drůbežího masa
  • 1 malé vejce
  • ½ lžičky červené chubriky
  • 3-4 polévkové lžíce mletých otrub
  • černý pepř
  • sůl
omáčka
  • 400 ml kokosového mléka
  • 250 g zelených fazolí
  • 150 ml mléka
  • 3 polévkové lžíce arašídového másla
  • ½ lžíce červené kari pasty
  • 2 stroužky česneku
  • 1 šalotka
  • 1-2 polévkové lžíce másla
  • 1 polévková lžíce kurkumy
  • 1 polévková lžíce papriky
  • černý pepř
  • sůl
dodatečně
  • 250 g rýže Basmati
  • čerstvý koriandr

Zanechte Svůj Komentář