Domácí kořenící směs na polévky

Domácí směs koření polévky stojí za to udělat z jednoho důvodu, a je tomu tak glutamát sodný, který se nachází v mnoha hotových směsích. Zvyšuje chuť, proto se nám tato koření líbí. Přidáním do misky je to výraznější. Mnoho lidí se však nediví, jaký účinek má tato látka na naše zdraví. Již jsme napsali článek o glutaminion sodíku nebo E621, ke kterému vás zveme pro více informací.

V tomto článku se budeme zabývat pouze receptem na domácí koření, které lze přidat do polévek a omáček, místo těch, které jsou připraveny v obchodě. Jeho příprava je velmi snadná. Pak ji jen zavřete do sklenice a natáhněte ji, když ji potřebujete.

Přísady

  • 5 mrkví
  • 5 petržel
  • celer
  • cibule
  • pórek
  • banda petrželky
  • banda lásky
  • 2 polévkové lžíce soli
  • 6 zrn koření
  • 6 zrn černého pepře
  • 1 polévková lžíce majoránky

Příprava

  1. Omyjte a oloupejte veškerou zeleninu a nastrouhejte je na nejmenší očka, každá zvlášť
  2. Nyní dejte zeleninu do jedné misky a přidejte sůl, poté promíchejte
  3. Připravíme plech na pečení potažený papírem na pečení, na něj natřeme tenkou vrstvu zeleniny
  4. Předehřejte troubu na 80 stupňů Celsia a poté dejte podnos na 6 hodin s mírně pootevřenými dvířky
  5. Jemně nasekejte lásku a petržel a přidejte do zeleniny 30 minut před koncem pečení
  6. Zbytek koření rozmačkejte v třecí misce a tloučku
  7. Sušená zelenina převeďte do sklenice, přidejte mleté ​​koření a promíchejte
  8. Když přidáváte koření do polévky, přidejte jej do ruky, aby se vůně uvolnila a ještě více se rozbila

Zanechte Svůj Komentář