Vegetariánské hamburgery s čajem a čočkou

Vyzkoušejte recept a zjistěte, že čaj lze nejen vypít, ale také použít k přípravě chutných jídel.

Seznam přísad potřebných k přípravě 6 hamburgerů s Yerba mate a uzeným černým čajem Lapsang:

2 šálky vroucí vody
1 polévková lžíce zelených listů Yerba Mate
1 čajová lžička lístků černého čaje Lapsang Souchong
1 šálku sušené čočky Beluga
4 velká vejce
1/2 lžičky soli
1 střední cibule, jemně nasekané
1 malá mrkev, drcená
1 malá stroužka česneku, mletá
1 šálek celozrnné strouhanky

Burger recept s yerba mate a čajem

Čaj a Yerba mate jsme uvařili ve střední misce asi 4 minuty (nejlépe nalejte Lapsanga a Yerba mate vodou s 80 ° C). Vypusťte vše do pánve, abyste se zbavili listů. Nyní vložte čočku do kastrolu s vařeným čajem a přiveďte k varu přes vysokou teplotu. Snižujeme teplo a čočku vaříme 30-40 minut. Potom přikryjeme hrnec po dobu 10 minut, aby veškerý čaj vsákl do čočky.

Do míchačky vložíme čočku, vejce a sůl a mícháme, dokud nedosáhneme pevné konzistence. Poté vše přeneste do mísy a přidejte nakrájenou cibuli, mrkev a stroužky česneku. Přidáme strouhanku a mícháme. Necháme naši směs několik minut, abychom zjemnili strouhanku. Rozdělíme těsto na 6 stejných částí a vytvoříme hamburgery o tloušťce asi 3 cm.

Naše hamburgery grilováme po dobu 5-8 minut na každé straně, dokud nejsou krásně opečené.

Podle našeho uvážení přidejte do našeho hamburgeru hlávkový salát, sýr, rajče, okurku a cibuli a vše zavřete do své oblíbené rolky. Můžete nalít omáčku!

Zanechte Svůj Komentář