Sojové špízy na grilu

K přípravě budeme potřebovat:

- 1 kuřecí prsa
- 1 pepř (použil jsem červenou)
- půl malého cukety
- několik cherry rajčat
- 1 červený pepř
- 4 polévkové lžíce sojové omáčky
- půl lžičky kmínu
- olivový olej s přídavkem sušených rajčat
- štipka sušené bazalky, tymiánu, oregana, soli.

1. Očistěte maso membrán, opláchněte, osušte a nakrájejte na větší než standardní kousky. To je důležité, protože zelenina potřebuje více času na grilu než jemné kuře, takže pokud nakrájíte kuře na malé kostky, bude příliš suché.

2. Nalijte nakrájené kuře se 4 polévkovými lžičkami sojové omáčky a přidejte půl lžičky kmínu, promíchejte.

3. Omyjte a osušte zeleninu. Cuketu nakrájejte na čtvrtiny a papriky, zatímco rajčata z koktejlů zůstanou celá.

4. Přeneste veškerou zeleninu do mísy, nalijte 2 polévkové lžíce olivového oleje, posypte kořením a promíchejte.

5. Alternativně vložte maso a zeleninu na špízy. Nechte tak připravenou minimálně po dobu hodinu v lednici (samozřejmě čím déle, tím lépe).

6. Smažte na grilu.

Užijte si to! :)

Zanechte Svůj Komentář